Kháng sinh thay đổi nền nông nghiệp hiện đại như thế nào.

Một cuốn sách mới vừa được giải Maryn McKenna theo dõi việc gia tăng sử dụng kháng sinh ở ngành công nghiệp gia cầm ngày càng tăng dẫn tới khủng hoảng hiện đại của kháng kháng sinh. Sử dụng kháng sinh như chất kích thích tăng trưởng là một trở ngại lớn trong nỗ lực làm chậm lại đại dịch kháng thuốc. Quyển sách so sánh vấn đề sử dụng kháng sinh trong động vật nuôi làm thực phẩm với mối đe dọa thay đổi khí hậu toàn cầu và sẽ được công bố vào tuần tới.

Nguồn: https://www.pri.org/stories/2017-09-24/journalist-maryn-mckenna-rise-big-chicken-and-our-current-antibiotic-crisis